6月30日杨颖和倪妮来到《向往的生活》做客，黄老师做的经典上海口味红烧肉，大家一致好评，杨颖更是觉得这道菜中有记忆里妈妈的味道。

        黄老师牌红烧肉，烹饪方法分享给大家。

        烹饪原料：

        五花肉、食用油、黄酒、姜、盐、酱油、冰糖

        烹饪步骤：

        ①五花肉切麻将块大小

        ②锅中倒入食用油（热锅凉油），放入切好的五花肉煸炒

        ③找一口锅把黄酒煮开，再把炒好的五花肉倒入其中

        ④姜切片后，放入用黄酒煮五花肉的锅中

        ⑤用盐和酱油调味，大火烧开后，然后关小火慢炖

        ⑥一小时后加入冰糖，冰糖化开后再炖十分钟

        ⑦大火翻炒红烧肉，收掉汤汁可看到起焦糖色，即可

        红烧肉口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化，是一道著名的大众菜肴。

向往的生活黄磊做的红烧肉_向往的生活之红烧肉，记忆中妈妈的味道

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