星巴克作为当下最时兴的饮品公司，一直以味道、样式、外观设计成为广受追捧的品牌，更因为价格成为小资生活的必备炫技。最近星爸爸又上了热闻，原因是逐步全面取消塑料吸管，要知道星巴克每年的销量，这无疑会给环境保护带来很大的益处。

本周一，星巴克宣布将在 2020 年之前逐步在所有门店停用塑料吸管，这一举措预计将让整个公司每年减少使用 10 亿根吸管，这对于减少浪费和对环境的保护不言而喻。冷饮类产品在星巴克整个产品线中所占比重越来越大，2017 年已经占到总销售额超过一半，随之而来的问题就是吸管的使用量也越来越大。星巴克负责全球可持续发展的副总裁 Colleen Chapman 表示“停用塑料吸管是公司可以为环境做的最好举措之一，同时也回应了合作方和客户的要求”。

那么会有怎样的代替品呢，其实我们可能多少已经接触过了，星巴克全球研发部的工程师 Emily Alexander 带着团队研发的冷饮盖就是其中一种，它采用可回收材料制成，盖子一头呈流线式翘起，并有类似指甲盖大小的洞口--这比目前热饮盖子的饮用口要大一些--让顾客通过这个杯盖口喝到饮品。今年星巴克在国内开卖“绵云冷萃”时就用了这样的新盖子。

这个盖子目前在美国和加拿大的部门门店大量出现，主要是用在“绵云”系列，而这接下来有望成为除星冰乐之外其它冷饮产品的标准杯盖。同时 Emily Alexander 的团队也在不断研发和改进可回收杯盖，并推动适用于所有饮品的冷饮盖--这会从今年秋天开始在西雅图和温哥华等地的门店开始推行，明年在美国和加拿大分阶段推广，再逐步到欧洲以及全球门店使用。

新杯盖可以让用户不使用吸管或减少使用吸管，然而至少目前来看，星冰乐等饮品还是需要用到吸管，为此星巴克也在测试用传统塑料之外的材料去制作吸管。去年星巴克开始在加州部分门店尝试用发酵过的植物淀粉或其它可持续材料制成的吸管，另外最近也在英国部分门店进行纸质吸管的使用测试。这类似之前麦当劳宣布将在英国和爱尔兰用纸质吸管代替塑料吸管的事情。

今年 3 月，星巴克甚至还做了一场名叫 NextGen Cup Challenge 的比赛，来推动全行业和更多合作伙伴寻找可再生材料，进行包括塑料吸管、杯子在内的可持续解决方案的研究--星巴克为这个活动投入了 1000 万美元。但这件事的背后，其实是全球范围的环保组织对星巴克施加的压力，环保人士把星巴克比作“Cup Monster”，还在星巴克的西雅图总部门口抗议，用了 8000 个一次性纸杯子做成了“Cup Monster”的样子。

星巴克历来是环保组织的眼中钉，这一方面是因为树大招风(麦当劳这些快餐连锁也是环保主义者的天然目标)，另一方面，星巴克在承诺环保这件事上算是有“黑历史”的，2008 年，星巴克承诺“到 2015 年制造 100% 可回收的纸杯，并在至少 25% 的出品当中使用可重复使用的杯子”，但这个承诺最终没有了下文。按照环保组织 Stand.earth 的话说，这是星巴克“在近 10 年中第三次做这样的承诺了”。

不过至少方向是对的，想要改变的态度值得肯定，虽然是否能真的实现也只有到时候才知道，但至少也是做了一个表率，毕竟现在纯作秀的成本可太高了。

套用罗老师的话术，塑料吸管将被扔进历史的垃圾桶。

继麦当劳和宜家之后，星巴克今天也宣布将在 2020 年之前，在全球 28000 家门店将停止使用一次性的塑料吸管，以无需吸管的「吸口杯盖」和环保材料制作的吸管来取代。

星巴克每年消耗的塑料吸管达到 10 亿支，而全球由塑料吸管造成的海洋污染已经对不少海洋生物构成威胁，实际上不少国家已经开始对塑料餐具出台禁令，从今年 4 月开始星巴克和麦当劳在印度就要遵守类似的禁令。

为了淘汰塑料吸管，星巴克将推出一种类似「成人吸口杯」(Adult Sippy Cup)的无吸管杯盖，用于冰镇咖啡、茶和浓缩咖啡等饮品。

目前在美国和加拿大的 8000 多家星巴克门店，已经开始使用这种吸口杯盖。而在中国、日本、新加坡、泰国和越南等亚洲国家，会先在氮气饮品上使用这款杯盖。

不过星冰乐现有的圆盖将被保留，但吸管将会采用纸质或可堆肥塑料为原料制作，其他大部分需要吸管的星巴克冷饮也会使用可回收的材料来制作吸管。

其实星巴克在宣布淘汰塑料吸管的消息之前，星巴克的西雅图总部已经从 7 月 1 日开始在所有餐厅禁止使用一次性吸管和餐具。星巴克 CEO Kevin Johnson 表示:

这是实现我们的可持续咖啡全球愿景的一个重要里程碑，以更可持续的方式来为我们的客户服务。

一直以来，塑料吸管都是各种饮品的标配，但近年来越来越不受待见。据统计，仅在美国每天消耗的塑料吸管就高达 5 亿支。

非营利性环保组织 Eco-Cycle称，虽然很多塑料吸管都是由可回收的聚丙烯制成的，但实际上大部分回收商都拒绝回收，最终这些塑料吸管很多会流入海洋，造成海洋塑料污染。

近年来关于海洋生物因为误食塑料垃圾而死亡的新闻屡见不鲜。今年 2 月，一头抹香鲸就因为吞食 29 公斤的塑料垃圾而造成了胃部感染，最终在西班牙南部海滩搁浅身亡。

去年世界经济论坛的一份报告预测，到 2050 年，海洋中塑料的重量会大于鱼的重量。

随着消灭塑料垃圾的呼声越来越高，像星巴克这种塑料消耗大户当然首当其冲，因此也不得不站出来承当应有的社会责任。

在 5 月份，麦当劳就在投资者年度会议上对是否要在麦当劳餐中逐步淘汰塑料吸管作出投票，上个月麦当劳宣布，英国和爱尔兰分店从 9 月起将把所有塑料吸管换成纸制吸管。

而另一个快餐巨头肯德基，也从上月 20 日开始，在新加坡所有 84 家分店停用塑料杯盖的吸管。

由于受到欧盟限塑令的影响，就连宜家也在不久前宣布要在 2020 年前逐步淘汰掉门店的所有一次性塑料制品。

大企业的加入无疑会对改善塑料垃圾问题有所帮助，不过目前来看依旧杯水车薪，因为像塑料吸管这里制品只不过是全球每年3.35 亿吨塑料制品中的一小部分，其中有800 万吨塑料垃圾会流向海洋。

美国塑料工业协会(Plastics Industry Association)政府事务副总裁 Scott DeFife 认为塑料吸管同样有合理和重要的一面，简单地一禁了之会让人产生虚假的成就感，以为问题已经解决，长远来看的危害更大。Scott DeFife 也给出了自己的解决方案:

我们要确保每件产品，无论有多小，都可以得到适当的回收。

就像上面《国家地理》杂志那期展现海洋塑料垃圾问题的封面，目前浮出水面的问题不过是冰山一角，消灭塑料垃圾是一场商业利益和环保之间的博弈，任重而道远。

[星巴克塑料吸管最新]星巴克将全面取消塑料吸管？原因竟是……

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